Шкільний буфет: що можна купити на перерві, а чого там не повинно бути?

Чипси, шоколадні батончики, солодка газована вода чи йогурт? Діти часто самостійно обирають перекус у школі. Але не всі продукти, які продаються у звичайних магазинах, дозволені у шкільних буфетах.

📌 Головне правило - не більше 10 г цукрів на 100 г або 100 мл продукту. Водночас цукри, які природно містяться у продуктах, не обмежуються.

Крім того, продукція для шкільних буфетів має бути без додавання підсолоджувачів, синтетичних барвників, підсилювачів смаку та аромату, а також синтетичних ароматизаторів (за винятком ваніліну, етилваніліну та ванільного екстракту).

🚫 Що заборонено продавати школярам?

❌ Солодкі газовані та енергетичні напої, каву й кавові напої.

❌ Чипси та інші снеки, що не відповідають вимогам щодо вмісту солі, цукрів і харчових добавок.

❌ Кондитерські вироби з надмірним вмістом цукрів, вироби з кремом і морозиво.

❌ М’ясні та рибні продукти промислового й кулінарного виробництва.

❌ Непастеризоване молоко, соки з доданим цукром, гриби та продукцію домашнього виробництва.

✅ А що можна запропонувати натомість?

🍏 Свіжі сезонні фрукти.

💧 Питну воду.

🥛 Молоко, йогурти та інші молочні продукти, що відповідають установленим вимогам.

🥪 Випічку та інші готові продукти, склад яких відповідає вимогам до шкільного харчування.

🔎 Хто контролює асортимент?

Інформація про нього повинна бути доступною учням і батькам - на стенді, вебсайті школи або через інші канали комунікації.

За належну організацію харчування та відповідність асортименту встановленим вимогам відповідають у межах своїх обов’язків засновник, керівник закладу та постачальники.

⚠️ Помітили заборонену продукцію у шкільному буфеті? Повідомте адміністрацію закладу освіти або зверніться до територіального органу Держпродспоживслужби.

💚 Шкільний буфет - це не просто місце для перекусу. Це частина безпечного та здорового харчування дітей.

Продовжуємо інформаційну кампанію «Шкільне харчування: безпека щодня». У наступному матеріалі розповімо, чи повинні страви на тарілці школяра відповідати затвердженому меню.

Більше інформації на офіційному вебпорталі Держпродспоживслужби: https://dpss.gov.ua/.../sanitarno-epidemichne...